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El pasado 29 de abril, se llevó a cabo el seminario “Oportunidades Comerciales para la Horticultura” organizado por el PTI Hortícola y el Centro de Negocios Sercotec Limarí, en la región de Coquimbo, donde el Gerente Comercial de Hidrohuerta, Ignacio Hernández Flaño, presentó su exposición “Cadena de abastecimiento hortícola: del campo a la mesa – […]
Es un tesoro culinario y medicinal en los Andes, cultivado desde tiempos precolombinos por civilizaciones como los incas, quienes valoraban su sabor y su capacidad adaptativa. Actualmente Hidrohuerta apoya a los agricultores para potenciar todos sus atributos. En la vasta diversidad de frutas que ofrece Chile, hay algunas que, a pesar de su sabor excepcional
En Hidrohuerta exploramos nuevas recetas con el pepino árabe, debido a su practicidad de tamaño es ideal para snack, de grandes beneficios nutricionales y uso para decorar. El pepino árabe, también conocido como «pepino persa», es una variedad de pepino (Cucumis sativus) que se distingue por su tamaño pequeño, forma alargada y piel delgada. Es
El pepino, conocido científicamente como Cucumis sativus, es una hortaliza ampliamente consumida en todo el mundo por su sabor fresco y versatilidad en la cocina. Este vegetal, que pertenece a la familia de las cucurbitáceas, no solo es refrescante, sino también una fuente rica en nutrientes y beneficios para la salud. Propiedades y vitaminas del pepino
