El pasado 29 de abril, se llevó a cabo el seminario “Oportunidades Comerciales para la Horticultura” organizado por el PTI Hortícola y el Centro de Negocios Sercotec Limarí, en la región de Coquimbo, donde el Gerente Comercial de Hidrohuerta, Ignacio Hernández Flaño, presentó su exposición “Cadena de abastecimiento hortícola: del campo a la mesa – […]
Ingredientes: – 60 ml de pisco – 30 ml de jugo de pepino dulce – 20 ml de jugo de limón recién exprimido – 15 ml de jarabe de goma – 1 clara de huevo – Hielo – Amargo de angostura para decorar Preparación: 1. Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo. 2.
Porciones: 4 / Tiempo de preparación: 60 minutos Ingredientes · 4 morrones · 2 cebollas · 500 g de carne picada · 2 cucharadas de pan rallado · 2 tomates en cubitos · 1 pizca de nuez moscada · Aceite de oliva · 4 cucharadas de queso rallado · Sal y pimienta, a gusto Preparación
Es un tesoro culinario y medicinal en los Andes, cultivado desde tiempos precolombinos por civilizaciones como los incas, quienes valoraban su sabor y su capacidad adaptativa. Actualmente Hidrohuerta apoya a los agricultores para potenciar todos sus atributos. En la vasta diversidad de frutas que ofrece Chile, hay algunas que, a pesar de su sabor excepcional
Ingredientes: • 2 pepinos medianos.• 1 yogurt natural (sin azúcar).• 1 diente de ajo (opcional).• 1 cucharada de jugo de limón.• 1 cucharada de aceite de oliva.• Hojas de menta fresca o eneldo• Sal y pimienta al gusto. Preparación: 1. Lava y pela los pepinos (puedes dejar parte de la cáscara si prefieres más fibra).
En Hidrohuerta exploramos nuevas recetas con el pepino árabe, debido a su practicidad de tamaño es ideal para snack, de grandes beneficios nutricionales y uso para decorar. El pepino árabe, también conocido como «pepino persa», es una variedad de pepino (Cucumis sativus) que se distingue por su tamaño pequeño, forma alargada y piel delgada. Es
Tiempo de Preparación 60 minutos4 personas. Ingredientes:– 5 berenjenas HIDROHUERTA– 4 tomates HIDROHUERTA– 1 paquete ajo verdeo HIDROHUERTA– 1 cebolla– Aceite Oliva– Laurel– Albahaca– Harina– 250 grs. musarella– Queso parmesano Preparación: Sudar la cebolla picada, agregar el ajo de verdeo los tomates pelados y picados, oregano, y cocer hasta que tome consistencia de salsa, sacar la
El pepino, conocido científicamente como Cucumis sativus, es una hortaliza ampliamente consumida en todo el mundo por su sabor fresco y versatilidad en la cocina. Este vegetal, que pertenece a la familia de las cucurbitáceas, no solo es refrescante, sino también una fuente rica en nutrientes y beneficios para la salud. Propiedades y vitaminas del pepino
