El pasado 29 de abril, se llevó a cabo el seminario “Oportunidades Comerciales para la Horticultura” organizado por el PTI Hortícola y el Centro de Negocios Sercotec Limarí, en la región de Coquimbo, donde el Gerente Comercial de Hidrohuerta, Ignacio Hernández Flaño, presentó su exposición “Cadena de abastecimiento hortícola: del campo a la mesa – Una visión integral para garantizar la Calidad, Inocuidad, Sostenibilidad y Rentabilidad de nuestro negocio”.
Durante la Jornada, productores, exportadores y actores claves del rubro compartieron conocimientos, experiencias y estrategias para potenciar la horticultura de la región y las oportunidades comerciales.
Hernández explicó cómo Hidrohuerta ha trabajado más de 27 años en el sector hortofrutícola, en áreas de producción, distribución y comercialización, y explicó que con el fin de transformar la relación con los productores bajo el concepto de “proveedores” hacia una nueva relación bajo el concepto de “productores asociados”, es que hemos implementado nuevas áreas comerciales, como lo son los agroinsumos, asistencia técnica, asesoría y capacitación.
Esto tiene muchas implicancias y un arduo trabajo con los productores, y a la vez en el mejoramiento de los procesos internos, que permiten un adecuado manejo de los cultivos cumpliendo con todas las exigencias de la normativa vigente que va desde la compra de las semillas, el manejo del cultivo y hasta la trazabilidad de los productos.
En la exposición presentada por Ignacio Hernández, no solo se habló de el proceso que conlleva llevar un producto desde el cultivo hasta las góndolas del retail, si no que también presentó cómo Hidrohuerta apoya a los productores, desde el profesionalismo y la experiencia, para que los proyectos hortícolas puedan ser sostenibles y comercialmente viables, lo que potenciaría aún más el desarrollo del sector en la Región de Coquimbo.
